INGREDIENTI:

(per 4 persone)

  • 320 g di spaghetti
  • 12 ricci di mare
  • 1 spicchio di aglio
  • una manciata di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva INVICTUS
  • sale


PROCEDIMENTO:

Lessare in acqua salata gli spaghetti, scolandoli al dente.

Nel frattempo, in una padella imbiondire l'aglio nell'olio extravergine INVICTUS.

Insaporire la pasta nell'intigolo di aglio ed olio INVICTUS, unendo qualche cucchiaio dell'acqua di cottura, quindi unire la polpa dei ricci, mantecando per 1 minuto. S

polverare con prezzemolo finemente tritato.